伙食委员会对食堂进行突击检查
为加强食堂管理，确保所内广大职工、学生的饮食安全，8月26日中午开餐期间，行政处组织伙食委员会对食堂进行突击检查。伙食委员会部分成员参加本次检查。
本次检查区域涉及所内食堂的洗碗间、厨房、储藏室、调料库、更衣室、粗加工间、打餐区等区域，检查内容包括食品原材料、设施设备、食品安全检测、操作规范、日常台账资料、人员管理、环境卫生等多方面情况。检查过程中，伙食委员会成员对食堂存在的安全隐患提出了整改意见。检查结束后伙食委员会成员和食堂经理进行了交流，对食堂管理提出了明确的食品安全及卫生要求。同时，食堂工作人员也对整改意见做出了反馈、对食堂部分硬件设施提出了建议。
本次突击检查对加强食品安全管理，及时消除食品安全隐患，进一步提高我所食堂工作人员服务意识，努力为全所职工、学生提供优质的供餐服务起到了积极地促进作用。伙食委员会也对成员进行了分组，每组三人，将不定期开展食堂突击检查。
洗碗间检查
储藏室检查
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